¡Buenos días bell@s! Inauguramos nueva sección en el blog. Se trata de la sección «Ñam Ñam» en la que lo que pretendo hacer es realizar una opinión elaborada y sincera  – qué es lo que más me ha gustado , lo que menos me ha gustado , relación calidad -precio, recomendaciones… – de distintos restaurantes tanto de la capital como de otras ciudades que pueda visitar.

Como consumidora de contenido me parece que puede ser interesante y un buen apartado para conocer un poquito más nuestra ciudad y la oferta gastronómica.

Mi idea es poder visitar restaurantes que ofrezcan distintos tipos de comida para obtener variedad y poder crear una guía completa .

Pues bien , inauguro esta guía con el restaurante Ramen Shifu. ¿Preparados?

Se trata de un restaurante japonés que posee varios locales y que seguro habéis visto porque todos ellos están muy bien ubicados  y su decoración llama la atención. Esto último supone un punto a favor para mí ya que me gusta encontrar una decoración cuidada y que sigue un poco la idea de lo que quiere representar el local, de la carta que ofrece y del ambiente que busca crear.

De primero pedimos como aperitivo unas Gyozas . Soy una auténtica fanática de este plato , me encanta y es algo que cocino en mi casa de forma regular por lo que tenía que probarlas sí o sí.

El plato está bien presentado y viene con seis unidades. He de confesaros que esperaba un poquito más , tal vez un sabor un poquito más perceptible o más intenso . No estaban mal pero en este plato en concreto , tenía las expectativas muy altas por lo que os comentaba. Eso sí, la salsa de soja estaba deliciosa.

En cuanto a la cantidad, creo que como aperitivo cumple su función .

El precio era de 4.50 €

En otra ocasión ,probé las setas Shitake y es un plato que os recomiendo. No viene mucha cantidad ya que es un aperitivo pero la relación calidad -precio en este caso está genial.

En segundo lugar,Ramen. El restaurante transmite un mensaje en el que podemos apreciar claramente que su especialidad es el ramen. Tienen una carta muy amplia sobre esto y en esta ocasión los dos platos que os enseño son : Fried Ebi Ramen y Fried Chicken Ramen.

Fried Chicken Ramen

Son fideos japoneses con pollo frito, pak choi, naruto , menma, nori ,huevo, setas y cebollino , servido en su caldo original .(9.75€)

Pedí que me quitaran el huevo ya que no me gusta y no hubo ningún problema aunque es cierto que pregunté si habría la posibilidad de cambiar el tipo de carne y me dijeron que no. Podéis suprimir el ingrediente que no os guste o no podáis tomar pero no cambiar ese mismo ingrediente por otro.

Como cliente creo que es un punto negativo ya que supone cierta limitación a la hora de elegir.

En cuanto al plato, la cantidad está genial y cumple a la perfección con su función de principal .En términos generales, me gustó.

FRIED EBI RAMEN

Fideos con langostino en tempura , cebollino, huevo y pak choi, servido en su caldo original y salsa shoyu. (11€)

Al igual que el anterior, bien de cantidad y perfecto en cuanto a la presentación. Como único detalle, esperaba un poquito más de intensidad en el sabor y  el caldo original no me aporta mucho. Los ingredientes se entremezclan pero no acaba de existir un «sabor definido».

En cuanto al postre, dos mochis. Uno de oreo y otro de crocanti.

Tenéis una amplia variedad de este producto y la presentación como siempre es impecable.

Es pequeño de tamaño pero el producto es y se sirve así hasta donde yo entiendo por lo que cumple fielmente con lo esperado en cuanto a  eso. Si que considero que su precio es elevado (4.20€ ) para el plato en cuestión   y no llega a saciar pero el de Crocanti estaba delicioso . En referencia al mochi de oreo no relacioné mucho su sabor con el de las famosas galletas pero no estaba mal aunque sí que es cierto que os recomendaría el otro sabor.

En definitiva,creo que si os gusta la comida japonesa debéis probarlo . Para mí sus puntos más fuertes son los aperitivos aunque el que os enseño en esta ocasión se me quedó un poquito a medias, en otras ocasiones he probado platos como las setas que os comentaba y los baos de pollo y están deliciosos al igual que la salsa de soja que estaba increíble. Repetiré seguro.

La relación calidad  – precio por lo general es positiva salvo algunos matices como el postre o algunos platos que a mi parecer son un poquito elevados en relación a las cantidades y lo esperado ,pero si bien es cierto que también ofrecen un menú muy completo por 9 € que merece mucho la pena.

Como punto fuerte, destacaría la decoración. Es un lugar que invita a entrar y que es muy bonito si queréis llevar a alguien y sorprenderle.

Os dejo a continuación su página por si os apetece curiosear y quedo a la espera de que me contéis vuestras vivencias japonesas :D!

http://ramenshifu.com/

Os espero el viernes con un nuevo post !